A Madame
do Vinho nasceu da minha paixão pessoal pelos vinhos. Sou paulistana, filha de
gaúchos e ainda menina aprendi a apreciá-los durante as refeições em família.
Caminho natural de todo apreciador curioso fui em busca de provar os vinhos
produzidos no mundo. Provei de tudo um pouco: vinhos bons, alguns maravilhosos,
outros não tão bons assim. Vinhos simples e sofisticados. Vinhos comerciais das
grandes corporações e pequenas produções familiares e de vinícolas boutique.
Uvas clássicas ou diferentes. Regiões tradicionais, outras pouco conhecidas. Percebi
que o bom vinho é fruto de um lugar especial e do trabalho do produtor,
apaixonado pela terra de onde tira a matéria prima e a inspiração para elaborar
o vinho que vislumbrou ainda no vinhedo. Elaborado com cuidado e qualidade em
todas as fases da produção, o bom vinho é aquele que nos proporciona prazer e
surpresa.
Por
definição, degustar um vinho é beber com atenção. Como filosofia, vou além:
degustar é beber com prazer. É com este espírito que convido você a
mergulhar comigo neste mundo maravilhoso.
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